产品名称:柠檬酸
别名:枸橼酸,分子式为C?H?O?,是一种重要的有机弱酸,为无色晶体,无臭,易溶于水,溶液显酸性。在生物化学中,它是柠檬酸循环(三羧酸循环)的中间体。柠檬酸被广泛用作酸度调节剂、调味剂和螯合剂。